김제시 진봉면  연 밭에서는
농민들이 구슬땀을 모여 만든 수확물입니다.

연근은 보통 4월에서 5월 논에다 심어
8월부터 이듬해 5월까지 수확합니다.

올해는 두 번의 강한 태풍에도 불구하고
작년에 비해 일조량이 많아 수확량이 좋은 편입니다..

연근은 예부터 잎과 꽃, 뿌리, 씨앗 등
버릴 것이 없는 작물로 알려져 있습니다.

진봉면은 “지역특화사업으로 재배되고 있는 연근이 벼농사를 대체할 수 있는 고소득 작물로 각광을 받고 있어 농촌경제에 새로운 활력소가 될 것”으로 기대하고 있습니다.